Le décor de l'Australie du Sud ? Une côte sauvage battue par les vents et les vagues, piquée de plages aussi superbes que désertes (la Southern Ocean Drive fait concurrence à la Great Ocean Road qu'elle prolonge !), un Outback ocre, des domaines viticoles de renommée mondiale, des villes et villages historiques... Tout pour faire le plein de nature, de culture et d'art de vivre.
Adélaïde : culture, gastronomie et art de vivre
Capitale de l'Australie-Méridionale, Adélaïde vous accueille pour la première étape de votre road trip, entre architecture victorienne, riche agenda culturel et scène gastronomique florissante qui ravit les gourmets et épicuriens. Goûtez les vins raffinés de la région sur un rooftop branché... ou aux sources, au beau milieu de l'océan de vignes d'un domaine de la prestigieuse Barossa Valley. Il règne ici un parfum méridional, entre citronniers, orangers, oliviers et lavande ; là un héritage européen, entre églises luthériennes et bourgades à consonance germanique.
Kangaroo Island, sanctuaire naturel
En allant vers le sud, Kangaroo Island est une autre étape incontournable de votre voyage sur mesure ou circuit accompagné en Australie du Sud. L'île nature par excellence. Les « Galapagos australiennes ». Kangourous, mais aussi wallabies, émeus, koalas, cacatoès, manchots, otaries à fourrure, lions de mer... les espèces australes les plus rares et emblématiques vivent en totale liberté dans ce sanctuaire insulaire, entre végétation verdoyante et eau turquoise.
Flinders Ranges et Coober Pedy : immersion dans l’Outback
Pour poursuivre vos treks et aventures dans le désert rouge, cap au nord sur les Flinders Ranges, terre du peuple Adnyamathanha. Selon les légendes aborigènes, les paysages, fantomatiques, y ont été sculptés par les serpents et géants du « Temps du rêve ». L'essence originelle de l'Outback se retrouve également à Coober Pedy, cité minière troglodytique à l'ambiance de western. Les cônes blancs qui parsèment le désert ? Des mines d'opales. Vous êtes sur la route mythique de l'Explorer Way.