JOUR 1 : PARIS / HONG KONG
Envol pour Hong Kong sur un vol direct avec Cathay Pacific, ou avec escale via Pékin sur une autre compagnie.
JOUR 2 : HONG KONG
Temps forts de la journée :
- Hong Kong et de sa baie et sa skyline, un paysage inoubliable
- Le marché des femmes, typique des marchés hongkongais
- Les nombreuses tables étoilées souvent très accessible à découvrir
Arrivée et accueil francophone à Hong Kong, puis transfert jusqu’à votre hôtel. Premier contact avec la ville parfumée, ses gratte-ciels, ses marchés typiques et ses boutiques aux trésors insoupçonnés. Déambulez dans le marché des femmes où étals de vêtements, d’objets électroniques et de street food se succèdent : goûtez-y les célèbres dim sum et nouilles wonton, spécialités hongkongaises. La négociation est de mise dans ce marché qui est l’un des plus animé de la ville. Le soir, prenez de la hauteur et dînez dans des bars ou restaurants panoramiques par une jungle urbaine de buildings presque célestes. Au plus près du ciel étoilé, constellez aussi votre assiette dans l’une des villes les plus étoilées au monde par le Guide Michelin.
JOUR 3 : HONG KONG
Temps forts de la journée :
- Le célèbre temple Man Mo
- La prison de Victoria, témoignage d’un temps révolu
- L’ascension du pic Victoria dominant les gratte-ciels
Commencez votre journée par la visite du quartier de Central, sur l’île de Hong Kong. Flânez dans le petit marché de Upper Lascar Row où toutes sortes de petites babioles traditionnelles sont vendues. Puis, dirigez-vous vers la Hollywood Road pour découvrir les œuvres de street art qui colorent les façades des maisons et immeubles, et le temple Man Mo, le plus célèbre temple dédié aux dieux de la littérature et de la guerre de Hong Kong. Continuation vers la Prison de Victoria, vestige de colonisation britannique de la moitié du XIXe à la fin du XXe siècle. L’après-midi, prenez le funiculaire pour commencer l’ascension du pic Victoria. Au sommet, admirez le panorama sur la ville de Hong Kong et sa baie d’un côté et le village de pêcheur d’Aberdeen de l’autre.
JOUR 4 : HONG KONG
Temps forts de la journée :
- Le Dragon’s Back, au cœur de la nature hongkongaise
- Le quartier culture et artistique de West Kowloon et ses musées
- Le magnifique panorama sur la baie depuis l’observatoire Sky100
Le matin, départ pour le sud-ouest de l’île de Hong Kong pour une marche de deux heures dans la nature sur le sentier Dragon’s Back. Lors de cette randonnée, arrêtez-vous de panorama en panorama pour admirer la beauté de la péninsule de Shek O, de pics en plages de sable blanc. Puis, retour sur Kowloon pour découvrir le quartier artistique et culturel de West Kowloon. Prenez le temps de visiter le musée contemporain M+ et le Hong Kong Palace museum. Ascension de la tour International Commerce Centre jusqu’à l’observatoire Sky100 au coucher du soleil.
JOUR 5 : HONG KONG
Temps forts de la journée :
- La magnifique île de Lantau
- Les plages infinies du sud de l'île
- Le Grand Bouddha Tian Tan, gardien de Lantau
Le matin, départ en ferry pour l’île de Lantau. Loin du tumulte de la ville, Lantau abrite plages, villages de pêcheurs, monastères anciens et temples nichés dans les montagnes. Au sud, les plages infinies tapissent les rivages. A l’est, les sentiers guident les visiteurs aux ruines d’un passé colonial aux cascades impressionnantes que la nature à fait naître. Au centre de l’île, le Grand Bouddha Tian Tan domine, paisible, comme protecteur des montagnes alentours. Une excursion synonyme de parenthèse enchantée.
JOUR 6 : HONG KONG
Temps forts de la journée :
- La dégustation de mets hongkongais lors d'un food tour dans le quartier de Sham Shui Po
- Le musée maritime de Hong Kong à la découverte de deux milles ans d’Histoire maritime
- La Symphonie des Lumières, un spectacle enchanteur entre mer et gratte-ciels
Commencez la journée par un food tour dans le quartier de Sham Shui Po et savourez les nombreuses spécialités locales, des rouleaux de riz aux dumpling. Poursuivez par la visite du musée maritime de Hong Kong et son bateau colonial rénové : une trace du passé maritime de Hong Kong et de ses habitants. Retour sur les quais du port Victoria pour vous balader sur l’avenue des stars à l’heure où les lueurs du crépuscule se posent sur la ville. Cette promenade qui serpente au bord de l’eau est parsemé de statues et de plaques disposées en hommage aux grandes célébrités hongkongaises comme Bruce Lee. Une fois la nuit tombée, admirez la Symphonie des Lumières, un spectacle quotidien de son et lumière sur le front de mer.
JOUR 7 : HONG KONG / MACAO
Temps forts de la journée :
- La Fortaleza do Monte, vestige de la colonisation portugaise
- Le temple A-Ma, temple le plus important de Macao
- L’enivrante folie des casinos, dans l’enfer du jeu
Départ pour la ville de Macao en ferry. Premier contact avec la Las Vegas asiatique par la visite de la Fortaleza do Monte. Ancien fort construit pendant la colonisation portugaise, il offre un joli panorama sur la ville. En contre bas du fort, les ruines Saint Paul et le temple Na Tcha marquent ensemble la richesse culturelle de Macao à la fois empreinte d’une culture chinoise et d’une Histoire portugaise. Découverte de la Mandarin’s House, ancienne maison l’écrivain et avocat nationaliste Zheng Guanying, dont l’architecture est typiquement chinoise. Aujourd’hui délabrée, elle était autrefois l’une des plus belles maisons de la ville. Continuation jusqu’au temple A-Ma dédié à la déesse de la mer Mazu. Important temple de Macao situé à l’entrée du port, il reflète l’importance de la mer pour les habitants de Macao. Le soir, profitez de la folle vie nocturne de Macao dans les casinos. Passez devant The Venetian, copie de celui de Las Vegas, gigantesque hôtel-casino, lui-même copie du palais des Doges de Venise !
JOUR 8 : MACAO / PARIS
Temps forts de la journée :
- Le vieux village de Taipa, entre Chine et Portugal
Avant votre départ, aventurez-vous dans le vieux village de Taipa, où architecture portugaise et culture chinoise se sont mariées. Puis, transfert à l'aéroport de Hong Kong en ferry et vol retour.
JOUR 9 : PARIS
Arrivée à Paris le matin.
