Lima est une capitale paradoxale : située dans l’un des déserts les plus arides du monde, elle est pourtant enveloppée une grande partie de l’année par une brume humide venue du Pacifique, la garúa. Cette atmosphère grise et douce donne à la ville une lumière presque mélancolique, qui contraste avec l’énergie de ses habitants et la beauté de ses bijoux baroques.
Au cœur du vice-royaume
Fondée par Francisco Pizarro en 1535, Lima fut longtemps la capitale du vice-royaume du
Pérou, centre névralgique de l’empire colonial espagnol en Amérique du Sud. Son centre historique, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, témoigne de cette grandeur passée : balcons en bois sculpté, églises baroques, couvents silencieux. Une étape incontournable d’un
circuit accompagné ou
voyage sur mesure au Pérou.
Lima, entre huacas, street art et ceviche
Coloniale, Lima est aussi précolombienne, comme en témoignent les huacas, pyramides de terre crue disséminées dans la ville, vestiges des
cultures Lima, Ichma ou encore Wari. Et elle est résolument contemporaine : dans les quartiers de Barranco et Miraflores, galeries d’art, cafés littéraires et street art racontent une capitale en pleine effervescence créative. Vous êtes fin gourmet ? Vous avez bien choisi votre destination : Lima est officiellement considérée depuis 2010 comme la capitale gastronomique d'Amérique du Sud !
