JOUR 1 : PARIS / PEKIN
Départ sur vols de la compagnie Air China via Pékin, à destination de Kunming.
JOUR 2 : PEKIN / KUNMING (1 895 m)
Arrivée à Kunming, la cité de l’éternel printemps en raison du climat dont elle jouit tout au long de l’année.
JOUR 3 : KUNMING (1 895 m)
Les temps forts de la journée :
- Le vieux quartier de Kunming, ses maisons traditionnelles et son parc du lac vert
- Le charmant marché aux fleurs et aux oiseaux
- L'initiation à la confection de raviolis chez une famille
Promenade en ville durant laquelle vous découvrirez le vieux quartier de Kunming et le parc du lac vert, situé au pied des collines de l’ouest. Balade dans le marché aux fleurs et aux oiseaux. Le soir, initiation à la confection des raviolis dans une famille suivi du dîner des mets cuisinés.
JOUR 4 : KUNMING (1 895 m) / SHILIN (1 778 m)
Les temps forts de la journée :
- La découverte du village Baozicun
- L'impressionnate forêt de pierres noires
Route pour Shilin. Dans l’après-midi, excursion au village Baozicun via Qingshuitang jusqu’à la forêt de Pierre (2h30 de marche à pied). La forêt de Pierre est une des merveilles du patrimoine naturel du Yunnan, ces formations rocheuses karstiques en calcaire gris se caractérisent par une concentration de roches peu élevées aux formes fantastiques auxquelles les Chinois attribuent toutes sortes de superstitions et légendes.
Temps de route cumulés dans la journée : 1h30
JOUR 5 : SHILIN (1 778 m) / YUANYANG (1 800 m)
Les temps forts de la journée :
- Le village de Shadian, sa minorité Hui et sa grande mosquée
- Le marché des fruits de Lengdun
- Les paysages exceptionnels des rizières en terrasses de Yuanyang
Départ pour Yuanyang, essentiellement peuplé de minorités Yi et Hani : Les paysages de cette région comptent sans conteste parmi les plus beaux de Chine avec leurs champs en terrasses à perte de vue, façonnés en courbes harmonieuses. Dans ces confins méridionaux, la végétation se fait plus tropicale : bosquets de bambous, bananiers, papayers, champs de manioc et plantations de thé. Visite du village Hui de Shadian et de sa grande mosquée. Arrêt au marché des fruits de Lengdun près du fleuve rouge. A Yuanyang, découverte des rizières et de quelques villages Hani : Qinkou, Shencun, Dayutang ou Duoyishu.
Temps de route cumulés dans la journée : 5h
JOUR 6 : YUANYANG (1 800 m)/ JIANSHUI (1 500 m)
Les temps forts de la journée :
- Le marché coloré de Yuanyang, à la rencontre des ethnies locales
- La vieille ville de Jianshui au patrimoine remarquable
Promenade dans le marché coloré de Yuanyang, ou d’un autre marché (suivant le calendrier lunaire), l’occasion de voir les ethnies de la région vendre leurs produits locaux. Route pour Jianshui, agréable bourgade connue pour ses temples et pagodes, ses ponts, ses demeures cossues. Cette ancienne ville de garnison située à un point stratégique méridional a su conserver un patrimoine architectural exceptionnel. En soirée, promenade dans la vieille ville, temps libre et découverte de Caoyanglou, belle construction ancienne et symbole de la ville. Dîner libre.
Temps de route cumulés dans la journée : 4h
JOUR 7 : JIANSHUI (1 500 m)
Les temps forts de la journée :
- Les rues pittoresques du village de Tuanshan
- Le temple Wenmiao semblable au temple de Confucius de Qufu
C’est en petit train que vous rejoindrez Tuanshan : arrêt au pont du double Dragon, suivie d’une promenade à travers le village, célèbre pour ses porches sculptés et son lacis de ruelles, au détour desquelles se dressent de belles demeures bâties à la fin du siècle dernier par de puissants marchands de sel originaires de la province du Jiangxi. Visite du jardin et du temple de la famille Zhang, bâtis sous la dynastie Qing. Dans l’après-midi, visite du splendide temple Wenmiao, construit sous la dynastie des Yuan au 13ème siècle sur le modèle du temple de Confucius à Qufu et du pont des deux dragons. La journée s’achève avec la somptueuse demeure de la Famille Zhu. Fin de journée et dîner libres.
Temps de route cumulés dans la journée : 1h
JOUR 8 : JIANSHUI (1 500 m) / KUNMING (1 895 m) / DALI (1 974 m)
Les temps forts de la journée :
- La découverte du processus de fabrication du Tofu lors de la visite d'un atelier
- Le village Xingmencun, village de la minorité mongole
À Ximenjie, visite d’un atelier de fabrication du Tofu, l’un des aliments phares de la région. Promenade dans la vieille ville de Jianshui et découverte de son réseau de puits de toutes formes et de toutes tailles qui l’alimentent en eau. Route pour Kunming avec arrêt pour la visite du village de Xingmencun de la minorité mongole. Balade dans le vieux quartier de Kunming et découverte de ses pagodes. Train rapide pour Dali.
Temps de route cumulés dans la journée : 4h30
JOUR 9 : DALI (1 974 m) / XIZHOU (2 007 m) / DALI (1 975 m)
Les temps forts de la journée :
- Les eaux calmes du lac Erhai cerné par les monts environnant
- Le cours de cuisine chez une famille Bai après la visite du marché de Xizhou
Construite sur un très beau site naturel, en bordure du lac Erhai que dominent les hauts sommets des monts Cangshan, Dali fut le centre de l’ancienne principauté Bai de Nanzhao, annexée par l’Empire au 13ème siècle. Promenade dans le village de Xizhou, important bourg marchand ou 140 grandes familles prospéraient grâce au commerce des plantes médicinales, des tissus et du thé. Visite du marché, achat des légumes et ingrédients avant votre cours de cuisine dans une famille de l’ethnie Bai. Petit tour en vélo jusqu’au au bord du lac Erhai. Flânerie dans la vieille ville commerçante fondée sous les Ming au 14ème siècle : un dédale de ruelles bordées d’échoppes sur lesquelles plane une douceur de vivre méridionale.
Temps de route cumulés dans la journée : 1h
JOUR 10 : DALI (1 975 m) / JIANCHUAN (2 195 m) / LIJIANG (2 500 m)
Les temps forts de la journée :
- Les peintures rupestres des grottes Shibaoshan, son temple et ses sanctuaires troglodites
- La vieille ville de Jianchuan, ancienne étape caravanière
- Les maisons de pierre sèches de Lijiang
Visite des grottes de Shibaoshan, le plus bel ensemble rupestre du Yunnan abritant un temple et seize sanctuaires, sculptés de rondes-bosses et de bas-reliefs dont les plus anciens datent du début du 9ème siècle. Route pour Jianchuan, ancienne étape caravanière, visite de la vieille rue Ximenjie et des vieilles maisons de l’époque Ming et Qing, puis du temple Baoguosi. Continuation vers Lijiang, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, qui culmine à 2 500 m d’altitude, dans un cadre exceptionnel. Découverte de la vielle ville avec ses ruelles pavées et ses maisons de pierres sèches.
Temps de route cumulés dans la journée : 2h30
JOUR 11 : LIJIANG (2 500 m)
Les temps forts de la journée :
- Le musée Dongba pour une introduction à la culture Naxi
- Le village Yuhu au ped de la montagne du Dragon de Jade
- L'initiation à l'écriture Dongba, langage des Naxi
Découverte du parc de l’étang du Dragon noir qui domine la ville. Visite du musée Dongba, chamans dépositaires de la culture naxi. Route pour Yuhu, dernier village de la vallée de Lijiang, situé au pied de la Montagne du Dragon de Jade. Ces maisons, construites en pierres appelées «tête de singe», ont conservé le style du début du 20ème siècle, époque où Joseph Rock choisit cet endroit comme lieu de résidence. Au village naxi de Baisha, vous découvrirez de magnifiques fresques datant des 15ème et 16ème siècles. Apprentissage de l’écriture Dongba avec un professeur, écriture utilisée pour transcrire le langage des naxi, l’ethnie la plus répandue au Yunnan. En fin de journée, à la belle heure, visite de la résidence des dignitaires Mu, surplombant les toits de la vieille ville.
JOUR 12 : LIJIANG (2 500 m) / KUNMING (1 895 m)
Les temps forts de la journée :
- La visite de Lijiang à votre guise
Journée et repas libres pour parcourir la ville à votre guise. Possibilité (en option), de faire une excursion dans les villages alentour en vélo. En fin de journée, train retour pour Kunming.
Temps de route cumulés dans la journée : 3h30
JOUR 13 : KUNMING (1 895 m)
Les temps forts de la journée :
- La riche collection du musée des mirnotés de Haigeng
- Le temple Yuantongsi et son histoire ancestrale
Visite du musée des minorités à Haigeng dont les collections reflètent la grande diversité ethnique de la province. Puis le temple bouddhiste de Yuantongsi, l’un des plus anciens de Chine. Enfin, découverte du musée du chemin de fer où sont présentés des documents, objets, locomotives ou wagons ayant trait à l’histoire du chemin de fer dans le Yunnan.
JOUR 14 : KUNMING (1 895 m) / PEKIN / PARIS
Transfert à l’aéroport de Kunming et envol vers Paris, via Pékin avec la compagnie Air China.
