Joyau insulaire de l'Asie du Sud-Est où les traditions de l'ancienne Chine côtoient un high tech radical, Taiwan mérite d'être plus qu'un simple point de passage ! Ici, votre séjour s'illumine de paysages variés, d'une culture riche et créative entre charme suranné et univers de manga... et d'expériences culinaires succulentes. À Taipei, vous plongez dans un tourbillon de mouvements et de couleurs, de cultures et d'époques. Les rues sont animées par des scooters vrombissants et les gratte-ciels ultramodernes côtoient les temples de l'époque Minnan. Rendez-vous au Taipei 101 pour un aperçu aérien de la capitale taiwanaise. Ce gratte-ciel semblable à une tige de bambou fut pendant un temps le plus haut édifice au monde, du haut de ses 508 mètres. En soirée, c'est toute la ville qui se tient illuminées pour le plaisir des yeux. En soirée également, il faut faire un tour au marché nocturne de Ningxia, dont les stands regorgent de délices locaux, des omelettes aux huitres aux bœuf à la sauce satay, en passant par les bubble teas aux saveurs exotiques. Vous êtes aux sources de la street food. Lors de votre séjour à deux ou en famille à Taipei, ne manquez pas le mémorial dédié à Chiang Kai Shek, l'extraordinaire musée national du Palais qui abrite des trésors d'art et culture, le centre artisanal de Taipei, le palais présidentiel et le monument des martyrs, au moment de la relève de la garde, ou encore la rue Lishui et son quartier. Prenez le temps de déguster un Woolong, l'un des plus fameux thés au monde, dans une maison de thé et d'humer des huiles essentielles dans une boutique d'herbes médicinales.
Et pourquoi ne pas pousser la découverte jusqu'à Tamsui, témoin du passage des marins portugais, des colons hollandais, de l'empire japonais et des nationalistes chinois, à l'embouchure du fleuve Danshui ? À moins que vous ne mettiez le cap sur le parc national Yangmingshan, au nord de l'île, pour une randonnée à travers la végétation et les fumerolles et une baignade dans une source chaude... L'autre visage de Taïwan se fait nature.
