La Hongrie, joyau méconnu du continent européen, vous invite à un séjour multiculturelle entre Art déco et Art nouveau. Des plaines infinies de la Puszta aux rives du Danube, en passant par ses villes chargées d'histoire, la Hongrie dévoile une âme profonde et passionnée. Architecture baroque, musique tzigane, thermalisme ancestral et gastronomie épicée se conjuguent pour créer une expérience de voyage unique, où chaque détour révèle une nouvelle facette de ce territoire aux mille visages.
Que voir en Hongrie
1- Le Parlement de Budapest
Chef-d'œuvre néogothique, le Parlement hongrois est l'un des plus grands bâtiments législatifs au monde. Niché sur les rives du Danube, il s'illumine majestueusement la nuit, ses dorures se reflétant dans le fleuve comme un miroir. Sa façade monumentale, longue de 268 mètres, raconte l'histoire et la grandeur de la nation magyar. À l'intérieur, des salles somptueuses ornées de fresques, de dorures et de marbres précieux vous transporteront dans l'atmosphère de l'Empire austro-hongrois.
2- La Maison de la musique
Conçue par l'architecte japonais Sou Fujimoto, cette construction audacieuse située dans le parc historique Liget de Budapest est un véritable manifeste architectural. Percée de troncs d'arbres artificiels qui filtrent la lumière, elle abrite une salle de concert à l'acoustique exceptionnelle et un amphithéâtre. L'exposition permanente immersive retrace l'histoire musicale hongroise, des traditions folkloriques aux compositeurs mondialement connus comme Béla Bartók et Franz Liszt, offrant un voyage sonore et visuel unique.
3- Le lac Balaton
Surnommé la "mer intérieure" de la Hongrie, le lac Balaton est le plus vaste plan d'eau douce d'Europe centrale. Ses rives offrent un panorama changeant entre paysages sauvages, collines abruptes et stations balnéaires animées. Sa faible profondeur permet un réchauffement rapide des eaux en été, idéal pour les activités nautiques. Les vignobles environnants, les villages pittoresques et les ports de plaisance ajoutent au charme de cette destination incontournable en famille.
4- La Puszta
Vaste étendue de plaines et de marécages, la Puszta est un écosystème unique protégé par l'Unesco, un passage agréable pendant votre autotour. Ce territoire symbolise l'âme profonde de la Hongrie, où persistent des traditions pastorales millénaires. Vous y découvrirez les célèbres csikós (cowboys hongrois) et leurs troupeaux de chevaux et de bœufs aux longues cornes, perpétuant un mode de vie ancestral. Les horizons infinis, ponctués de fermes isolées et de végétation rare, offrent un spectacle intemporel.
5- Les caves de Tokaj
Région viticole classée au patrimoine mondial, Tokaj est le berceau du vin liquoreux le plus célèbre de Hongrie. Ses vignobles millénaires, aux microclimats uniques, produisent des vins exceptionnels, dont le fameux Tokaji Aszú, surnommé le "vin des rois, roi des vins" par Louis XIV. Les caves creusées dans la roche volcanique, racontent des siècles de tradition viticole et de savoir-faire.
Que faire en Hongrie ?
1- Se détendre dans les bains Széchenyi
Les bains Széchenyi, le plus grand complexe thermal de Budapest, sont un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la culture balnéaire hongroise. Ce majestueux bâtiment de style néobaroque abrite plusieurs bassins intérieurs et extérieurs, dont certains restent ouverts même en hiver, permettant aux visiteurs de profiter d'une baignade relaxante sous la neige. Les eaux thermales, riches en minéraux, sont réputées pour leurs vertus curatives, une expérience apaisante après une journée de visites. En vous y rendant, vous découvrirez également l'ambiance conviviale où les locaux se retrouvent pour jouer aux échecs sur le bord des piscines.
2- Découvrir la cuisine hongroise
La gastronomie hongroise est un mélange de saveurs et d'influences culturelles, reflet des diverses populations qui ont traversé le pays. Le plat emblématique, le goulash, est une soupe copieuse à base de bœuf mijoté avec des oignons, des carottes et des pommes de terre, assaisonnée généreusement de paprika, ingrédient phare de la cuisine locale. En explorant les marchés et les restaurants traditionnels, vous aurez l'occasion de déguster d'autres délices comme le pörkölt (ragoût) ou le chimney cake (kürtőskalács), une pâtisserie sucrée cuite sur des rouleaux en bois.
3- Vivre le festival des monstres de Mohacs : Busójárás
Le festival Busójárás est l'une des dernières fêtes païennes d'Europe, célébrant la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps dans la ville de Mohács. Chaque année en février, les habitants se déguisent en busó, des personnages masqués qui symbolisent la chasse aux mauvais esprits. Les festivités commencent par une traversée du Danube en barque, suivie d'une parade musicale à travers la ville. De grands feux sont allumés sur les rives pour chasser l'hiver et accueillir le renouveau printanier. C'est une expérience immersive qui combine traditions folkloriques et joie collective.
4- Se promener dans le parc Városliget
Le parc Városliget est un véritable poumon vert situé au nord-est de Budapest, parfait pour une escapade relaxante loin de l'agitation urbaine. Ce vaste espace abrite plusieurs attractions majeures telles que le château de Vajdahunyad, la Maison de la musique et les célèbres bains Széchenyi. En vous promenant dans ses allées ombragées lors de votre voyage à deux, vous pourrez profiter d'un pique-nique ou simplement admirer la beauté naturelle du parc, ses sculptures et ses monuments historiques.
5- Déambuler à la recherche des œuvres satiriques de Kolodk
L'artiste hongrois Kolodk a disséminé dans toute Budapest des petites statuettes en métal représentant des personnages humoristiques qui se fondent subtilement dans leur environnement urbain. Participer à une visite guidée dédiée vous permettra non seulement de débusquer ces œuvres cachées mais aussi d'en apprendre davantage sur l'art et la culture de Budapest à travers le prisme de l'art contemporain. Cette chasse au trésor artistique ajoute une dimension ludique à votre exploration de la ville tout en soulignant son patrimoine créatif.
5 villes à découvrir en Hongrie pendant votre séjour
1- Budapest
Capitale vibrante et dynamique, Budapest est souvent surnommée la "perle du Danube". La ville se divise en deux parties distinctes : Buda, avec ses collines et son château historique, et Pest, la plaine animée où se concentrent les activités culturelles. Parmi ses monuments emblématiques, la basilique Saint-Étienne et l'Opéra national se distinguent par leur architecture originale. Les nombreux cafés historiques ajoutent une touche de charme à cette métropole, où chaque coin de rue raconte l’histoire.
2- Pécs
Située au sud-ouest de la Hongrie, Pécs est une ville au riche patrimoine culturel, ayant été désignée capitale européenne de la culture en 2010. Son architecture mêle styles ottomans et européens, avec des mosquées transformées en églises et des bâtiments Art nouveau. La nécropole paléochrétienne, classée au patrimoine mondial témoigne de l'histoire ancienne de la ville. Les musées, comme celui de Vasarely et celui de la porcelaine Szolnay, permettent un aperçu de l'art et de l'artisanat locaux. Pécs est également connue pour sa vie nocturne animée, attirant les jeunes et les étudiants.
3- Eger
Eger est célèbre pour son architecture baroque et son héritage viticole. Située dans une vallée protégée par des collines boisées, la ville est un trésor historique avec son château médiéval dominant le paysage. Eger est également reconnue pour son vin "Egri Bikavér", ou "Sang de Taureau", qui a gagné une renommée internationale. Les bains thermaux d'Eger attirent ceux qui cherchent détente et bien-être dans un cadre historique.
4- Sopron
Près de la frontière autrichienne, Sopron est une ville qui allie charme médiéval et influences modernes. Son centre historique est parsemé de bâtiments baroques aux façades colorées et aux toits rouges pittoresques. La ville est également connue pour sa proximité avec le château Esterházy, souvent appelé le "Versailles hongrois", qui accueille des événements culturels tout au long de l'année. Sopron se distingue par sa tradition viticole avec des caves à vin proposant des dégustations raffinées. Flâner dans ses ruelles étroites vous plongera dans l'atmosphère d'une époque révolue.
5- Székesfehérvár
Ancienne capitale royale sous Étienne Ier, Székesfehérvár est l'une des plus anciennes villes de Hongrie. Son histoire est visible dans ses églises baroques et ses bâtiments rococo qui jalonnent le centre-ville presque entièrement piétonnier. L'horloge Orajatek et le château de Bory sont des points d'intérêt incontournables témoignant du passé glorieux de la citadelle. Székesfehérvár est également connue pour ses festivals culturels, attirant les visiteurs désireux d'explorer les traditions hongroises dans un cadre convivial.
